| Auteur |
Le 24/11/2020 à 10:46 |
Victorjudo
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Dans ce salmigondis de phrases baroques et emberlificotées, j'ai bien écrit pourquoi dans le même mot et Epicure avec un accent sur le E majuscule, chose bizarroïdale, jamais vue nulle part ailleurs, mais j'ai traditionnellement oublié mon accent circonflexe sur connaît...Et j'ai écrit aussi, il sème au lieu de il s'aime...
Et pourquoi cet homme ne sèmerait-il pas ?...Tout ça pour dire que J'AIME bien n'avoir fait que deux fautes.
A demain. Bonne journée à tous. |
| Auteur |
Le 24/11/2020 à 14:45 |
jeanpaul31
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Épicure aurait-il fait de vous un épicurien ? Pourquoi ce post ? Voilà ce pour quoi vous l'avez fait : avoir une recette de salmigondis :
Extrait en copié/collé :
INGRÉDIENTS POUR 4+- PERSONNES
pour la recette Salmigondis :
4 petits artichauts dont vous aurez coupé les feuilles
des oignons, haricots verts, carottes, fèves, poivrons doux, gousses d'ail et un bouquet garni
2 verres de vin blanc
3 laitues nouvelles et quelques petites tomates
PRÉPARATION
pour la recette Salmigondis :
C'est à Bayonne qu'on le fait le mieux puisqu'il comporte du jambon du même nom. Si vous en avez les moyens mettez une tranche épaisse de jambon de Bayonne à revenir au fond de votre cocotte. Si vous trouvez que c'est du gâchis, demandez à votre charcutier de vous mettre de côté son prochain os (bien garni) de ce même jambon. Ou bien gardez le vôtre, si vous avez ramené un jambon entier de vos vacances et qu'il touche à sa fin maintenant. Quel que soit le morceau que vous mettrez, le fumet sera le même, inégalable. Ajoutez-y 3 ou 4 petits artichauts dont vous aurez coupé les feuilles, des oignons, haricots verts, carottes, fèves, poivrons doux, gousses d'ail et un bouquet garni. Après avoir fait revenir tout cela à l'huile pendant 1/2 heure, mouillez avec 2 verres de vin blanc. Laissez mijoter 1 heure et ajoutez 2 ou 3 laitues nouvelles et quelques petites tomates. Recouvrez, laissez encore mijoter 1 heure... et mettez-vous à table.
Et encore plus bizarre que l'accent sur le E majuscule de Épicure ou sur celui du prénom de nos deux anciens Premiers ministes Édouard, l'absence d'accent sur le prénom de l'ancien ministre russe Edouard Chevardnadze : il s'agit de la transcription d'un patronyme géorgien :
Citation de Wikipédia "La transcription en langue française des patronymes géorgiens a été stable jusqu’à la fin du xxe siècle : les règles constituées par l’intermédiation de la langue russe, confirmées par la Légation de la République démocratique de Géorgie en France (1921-1933) et proches de la prononciation en langue géorgienne, étaient utilisées sans exception ; elles le sont encore aujourd’hui par le ministère français des Affaires étrangères et par la plupart des universitaires français s’intéressant à la Géorgie. L’usage a progressivement changé avec l’intermédiation de la langue anglaise et la définition d’une translittération latine proche de la transcription anglaise (2002). Ainsi ედუარდ შევარდნაძეე donne Edourad Chévardnadzé en transcription française et Eduard Shevardnadze en transcription anglaise (et en translittération latine)."
Bonne journée, Modifié par jeanpaul31 le 24/11/2020 à 15:17
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| Auteur |
Le 24/11/2020 à 15:22 |
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Victorjudo
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Cher JP; dans mon vieux dico, salmigondis voulait juste dire : mélange de choses disparates, mais merci pour la recette. |
| Auteur |
Le 24/11/2020 à 15:46 |
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jeanpaul31
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Vous avez raison, il y a deux significations, mais j'aime ce mot, alors je sème les sens :
Extrait du dictionnaire de l'Académie française :
"SALMIGONDIS nom masculin
xviie siècle. Tiré de Salmigondin, nom d’un personnage de Rabelais, lui-même composé à partir des formes anciennes salemine, qui désignait un plat de poissons, et condir, « assaisonner, aromatiser ».
■ CUISINE. Ragoût composé de diverses sortes de viandes réchauffées (vieilli). Elle fit un salmigondis de tous les restes de la veille.
▪ Fig. et fam. Mélange confus d’éléments disparates. Son programme électoral est un vrai salmigondis. Un salmigondis d’arguments"
Bonne journée, |
